Как нередко бывает, до основания компании Pfaff никто и не слышал про ее создателя, простого немецкого инженера Георга Михаэля Пфаффа. Свою первую швейную машину он собрал буквально вручную, без помощи сложного оборудования.

1862г - Пфафф основал в городе Карлсруэ компанию, производящую швейные машины. Несмотря на значительную конкуренцию, ему удалось поставить компанию на ноги и дать ей возможность уверенно развиваться, но позже компания сократила масштабы деятельности и до 1960-х годов не представляла собой ничего выдающегося.

К сожалению, наследники Георга Михаэля Пфаффа не смогли удержать на плаву его компанию. Первая мировая война, которая нанесла огромный ущерб германской экономике, пагубно сказалась и на компании Pfaff. Фактически, фирма была на грани банкротства. Новое рождение она получила только после Второй мировой войны.

1960г. -  Компания была преобразована в акционерное общество и начала выпускать бытовые швейные машины, в которых использовались многие достижения, уже применявшиеся к тому моменту в промышленных швейных машинах. Вертикальный  челнок двойного обегания вел к повышению стоимости швейной машины, но обладал большими преимуществами обеспечивая более высокую скорость работы, сводил к минимуму шум и вибрацию. В разы уменьшал пропуск стежков и обрыв нити.

Швейные машины серий VARIMATIC, TIPMATIC, CREATIVE имеют прочный металлический корпус, в конструкции используются не требующие смазки металлокерамические детали.

1970-80-е годы можно назвать лучшим временем в истории Pfaff. Надежные и качественные швейные машины пользовались большим спросом. Компания стала производить не только швейное оборудование. Ассортимент продукции все больше расширялся, Pfaff методично поглощала маленькие компании и в итоге превратилась в крупный международный концерн. Однако компания не разрабатывала новые модели машин. Конкуренты стали выпускать швейные машины с горизонтальным челноком, оказавшимся более удобным. В горизонтальном челноке, было проще и быстрее вставлять шпульку. Но самое главное швейные машины стали более дешевыми. С конца 1980-х годов, продукция Pfaff уже не отвечала многим современным требованиям.

В итоге, было принято решение продать брэнд. Сначала бренд Pfaff перешел к немецкому концерну Singer, а потом к фирме Husqvarna. Вместе они вошли в состав группы компаний  VSM Group AB. Но название фирмы Pfaff не исчезло. Не смотря на то, что компания Pfaff не существует как самостоятельное предприятие, а ее продукция выпускается на заводах Janome и в Китае, марка Pfaff продолжает радовать любителей шитья неизменным качеством. Продукция выпускаемая  на заводах в Азии проходит тщательную проверку качества.

Благодаря тому, что компания сменила владельца, произошло слияние опыта людей, работавших в нескольких компаниях. Продукция Pfaff стала еще лучше благодаря использованию разработок, созданных инженерами других компаний.

1990г. швейные машины PFAFF вновь выходят на Российский рынок после долгого перерыва почти в 70 лет появляются новые модели швейных машин.

1996г. компания Pfaff устанавливает гарантийный срок1,5 года на все оверлоки, швейные машины, швейно-вышивальные машины, вышивальные машины.

2006г. компания PFAFF начинает собирать свои швейные машины в Китае.

Hobby – электромеханические простые и надежные швейные машины с классическим челночным  устройством.

Sеlеct – электромеханические машины с ротационным челноком (имеет вертикальное вращение оси) и системой верхнего транспортера (кроме модели 1520).

Expression – электронные модели с системой сдвоенного транспортера и ротационным челноком

Creative –  швейно-вышивальные машины собственной разработки. Имеют функцию подключения к персональному компьютеру.